buked · dati personali

Come trattiamo i tuoi dati

In breve: ci serve il tuo numero di telefono per tenerti il tavolo, e dopo sette giorni non ce l'abbiamo più. Non ti mandiamo pubblicità, mai. Non ci sono tracciatori su queste pagine.

Chi decide, e chi esegue

Il locale in cui prenoti è il titolare del trattamento: è lui che raccoglie la tua prenotazione e risponde delle tue richieste. buked è il responsabile: tratta i dati per suo conto e solo per far funzionare la prenotazione. Per la consegna degli SMS ci appoggiamo a un fornitore di messaggistica, che agisce a sua volta come sub-responsabile.

Cosa sappiamo di te

• Il tuo numero di cellulare. È la chiave della prenotazione: senza, una promessa di venire stasera non è di nessuno. Serve a mandarti il messaggio di conferma, il collegamento del tavolo da girare a chi viene con te, e — se al tavolo si aggiunge qualcuno — la verifica di chi si aggiunge.
• Il nome con cui ti presenti, e i nomi (o i soprannomi) delle persone che porti: servono al locale per chiamarvi e alla vostra lista per non contarvi due volte.
• Le note per la cucina, se ne scrivi: allergie, intolleranze, preferenze.
• La prenotazione in sé: giorno, orario, quante persone, il tavolo, e cosa è successo (confermata, disdetta, arrivati, non presentati).

Non chiediamo nient'altro. Non serve un account, non serve un'email, non serve installare niente.

Per quanto tempo

• Il numero di telefono e le note della cucina: sette giorni dopo la serata. Poi spariscono davvero — non vengono «nascosti», vengono cancellati, e con loro i numeri di chi garantiva la tavolata e quelli lasciati nelle liste d'attesa.
• La prenotazione: trenta giorni, poi viene cancellata per intero. Nel mezzo resta senza il tuo numero: il locale vede che quella sera c'era una tavolata di sei, non chi era.
• I numeri non finiscono nei registri tecnici. Di un numero, nei log, restano al massimo le ultime due cifre — perché i log sopravvivono alle cancellazioni, e non avrebbe senso cancellare il database lasciando lì una copia.

Perché sette giorni e non zero: se togliessimo il numero al locale il giorno dopo, se lo copierebbe su un foglio o in una chat — dove non scade mai e non lo governa nessuno. Una settimana è il tempo per gestire una contestazione o una mancata presentazione, e non un giorno di più.

Le note della cucina

Sono l'unica cosa che scrivi che può dire qualcosa di delicato su di te. Le trattiamo di conseguenza: sono cifrate nel nostro archivio, le vede solo chi in quel locale prepara e serve, non compaiono mai in un SMS e vivono quanto la prenotazione, non un giorno di più.

Ti chiediamo però una cortesia: scrivi solo quello che serve in cucina. «Niente crostacei» basta e avanza — non serve raccontare una diagnosi.

Quando le parole spariscono restano due numeri, che non dicono niente di nessuno: quante persone di quel tavolo avevano una richiesta e quante richieste in tutto. Servono al locale per capire quanto lavoro comporta una serata piena di richieste.

Gli SMS

• Ricevi un messaggio solo per la tua prenotazione: la conferma, il collegamento del tavolo, la verifica di chi si aggiunge. Nient'altro.
• Non ti manderemo mai promozioni, né noi né il locale attraverso di noi. Non è una promessa di buone intenzioni: buked sa comporre solo quei messaggi, e non c'è modo di usarlo per fare pubblicità.
• Il mittente è sempre buked, e il nome del locale è nella prima riga del messaggio, così sai subito da dove arriva. A quel mittente non si può rispondere: è un nome, non un numero.
• Il fornitore che consegna materialmente il messaggio conserva per suo conto i propri registri di consegna, con il numero di destinazione, secondo i termini del proprio servizio: è una parte che non governiamo noi, ed è giusto che tu lo sappia.

Se non ti presenti

Chi prenota e non si presenta, senza disdire, può essere bloccato dal locale: è la sola difesa di un tavolo tenuto vuoto per un'ora. Anche in quel caso il tuo numero sparisce dopo sette giorni: di te resta un'impronta — una firma matematica irreversibile, dalla quale il tuo numero non si può ricavare — che serve solo a riconoscere lo stesso telefono se prenota di nuovo. Il blocco lo toglie il locale: una telefonata, e si chiarisce.

Cosa non facciamo

• Nessun tracciatore, nessun pixel, nessuna risorsa di terze parti su queste pagine.
• Nessuna profilazione, nessuna pubblicità, nessuna cessione dei tuoi dati.
• Il tuo numero non viene mostrato agli altri invitati del tavolo.

I tuoi diritti

Puoi chiedere di sapere cosa c'è, di correggerlo o di cancellarlo. Poiché il titolare è il locale, la strada più breve è chiederlo a lui; se preferisci, scrivi a privacy@buked.it e ci occupiamo noi di girargli la richiesta e di eseguirla. Se hai prenotato per altre persone, ricordati che i loro dati li hai lasciati tu: possono chiederne la cancellazione allo stesso modo.

Se ritieni che qualcosa non sia stato trattato correttamente puoi rivolgerti al Garante per la protezione dei dati personali.

Ultimo aggiornamento: 17 agosto 2026.